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Un equipo internacional de investigadores publicó recientemente un estudio en la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health en el que estiman que la reducción de solo un gramo en la ingesta diaria de sal sería suficiente para prevenir millones de casos de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Los investigadores analizaron las últimas estadísticas sobre el … Read more
Una reciente encuesta de la Unión Nacional de Agricultores (NFU, por sus siglas en inglés) de Inglaterra y Gales reveló que en la primera mitad de 2022 se han desperdiciado 22 millones de libras esterlinas (26,5 millones de dólares) en frutas y hortalizas, debido a la escasez de mano de obra. Esto, además, es únicamente … Read more
En un estudio presentado este lunes en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer (AAIC, por sus siglas en inglés) en San Diego (EE.UU.), un equipo de investigadores brasileños concluyó que existe una relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y una tasa más rápida de deterioro cognitivo. Los científicos siguieron la dieta y … Read more
Aunque el impacto positivo de una nutrición adecuada en el estado físico de toda persona es bien conocido desde hace tiempo, un equipo de científicos británicos dio un paso más allá al analizar la correlación entre una dieta nutritiva, rica en frutas y verduras, y la salud mental. Así lo detalla un estudio publicado el … Read more